清商店(kiyoshi-shouten)

新鮮!厳選素材!四季折々の鮮魚類、蟹を取り扱っております。
海老の踊り食いが出来る唯一のお店です!

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商品・サービス

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石川県産、西海港の活きしま海老です
当店では、活きたままのしま海老を、その場で食べられます。
プリプリの食感を楽しめます。



加能蟹は石川県で水揚げされる、本ずわい蟹の雄の事です。

「水色のタグ」が、その証です。

その身は白く美しく、繊維はや細かくしっとりと、その蟹みそは濃厚でコクがあって、たっぷりと…。

この美味しさは、人々を唸らせます。

ただし、この味は期間限定で                           今月の20日で漁は、終了となりました。

ですが当店の水槽には、まだ沢山の蟹を
泳がせてありますので、まだ間に合います。



底引き漁解禁となり、石川県産の毛蟹が獲れています。

写真画面は、金沢港、輪島港(水色のタグ)の毛蟹です。

味は、北海道産に負けないほどの絶品です

本ずわい蟹の雄と紅ずわい蟹の雌が、自然交配してできる石川県産の大変珍しい、貴重な蟹。黄金蟹です。

 今年からブランド化され「石川県産黄金蟹」のタグが付けられています。

   味は、紅ずわいの甘みと香り、     本ずわい蟹の身と味噌がたっぷりな2通りの味。2種類の蟹のいいとこ取り。蟹好きの方のみならず、是非とも召し上がっていただきたい     絶品の蟹です。


     


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     のど黒(赤むつ)です


脂がのって上品な味わいで、白身のトロともいわれます。ここ10年ぐらいの間に、知名度が高まって大変な人気となっております。
 
石川県産のど黒、今から6月までが旬です。

当店では、ご希望の調理法で発送しておりますので、お申し付け下さい。

  

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